Keçiboynuzu Unu Nedir
Glutensiz Bilgiler

Keçiboynuzu Unu Nedir, Faydaları Nelerdir?

14 Mart 2019

Keçiboynuzu unu son zamanlarda bittikçe aldığım unlardan biri oldu. Bunun sebebi hem bu unun sayısız faydasının bulunması hem de ağızda bıraktığı o tadı çok sevmem. “Keçiboynuzu unu nedir?” diye merak edenler için de hemen belirteyim… Benim gibi glütensiz beslenenlerin de tercih edebileceği keçiboynuzu unu, harnup olarak da bilinen keçiboynuzu bitkisinden elde ediliyor.  Baklagiller familyasından olan keçiboynuzu, geçmişten günümüze tam bir şifa kaynağı olarak biliniyor. Keçiboynuzunun sayısız faydasınız öğrenmek ve keçiboynuzu tozu olarak da bilinen keçiboynuzu ununu hangi tariflerde kullanabileceğinizi görmek isterseniz buyurun yazının devamına!

Keçiboynuzunun Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu Unu

Geçmişten günümüze tam bir şifa kaynağı olarak bilinen keçiboynuzunun faydaları arasında;

  •  Vücuda bolca protein, magnezyum fosfor, çinko gibi minerallerin yanı sıra; A, B, D ve E vitaminlerinin girmesini sağaması,
  • Sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek olması ve mideyi kuvvetlendirmesi (Benim için en önemli faydalarından biri bu.)
  • Hazımsızlık, mide ağrıları gibi problemlere çözüm olabilmesi,
  • Kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olması,
  • Karaciğer ve bağırsakların da sağlıkla çalışmasına yardımcı olması ve bu sayede birçok bağırsak probleminin ve ishalin önüne geçmesi,
  • Vücuda enerji sağlaması,
  • Cinsel isteği arttırması sebebiyle doğal bir afrodizyak etkisi göstermesi,
  • Kansızlık sorununa iyi gelmesi,
  • Çocukların tüketimi durumunda boylarının daha hızlı uzamansına yardımcı olması,
  • Kemik sağlığını destekliyor olması,
  • Alerji oluşumlarını ve çeşitli virüsleri yok etmede etkili olması

gibi maddeler yer almaktadır.

Keçiboynuzu Unu Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Unu ile Tarifler

Keçiboynuzu Unu ile Çikolata

Eğer keçiboynuzunu direkt olarak tüketemiyorsanız benim yaptığım gibi tozunu da çeşitli tariflerde kullanarak tüketebilirsiniz. Çocuklarınıza da onların seveceği kurabiye, pankek gibi tarifler hazırlayarak tüketmelerini sağlayabilirsiniz. “Keçiboynuzu nasıl kullanılır?” sorusuna verilebilecek aslında pek çok yanıt var. Benim keçiboynuzu ununu kullanma yöntemlerim ve sizlerden İnstagram sayfam üzerinden gelen yorumlar neticesinde keçiboynuzu unu kullanım alanları derlemem şu şekilde:

Keçiboynuzu unu ile kurabiye: Sadece keçiboynuzu ununu kullanarak kurabiye yapmak pek doğru bir tercih olmayacaktır. Ama herhangi bir glütensiz un ile keçiboynuzu ununu karıştırarak lezzetli bir kurabiye elde edebilirsiniz.

Keçiboynuzu unu ile kahve: Sizden gelen yorumlar neticesinde keşfettiğim tariflerden biri keçiboynuzu ile kahve. Bir su bardağı sıcak su ya da sıcak süt içine 2 çay kaşığı keçiboynuzu ekleyerek harika bir kahve elde edebilirsiniz. Böylece kahvedeki kafein ve şekersiz içemiyorsanız şekerden kurtulmuş olursunuz.

Keçiboynuzu unu ile tiramisu: Keçiboynuzu ununu tiramisu yapımında kahve yerine de ya da sadece üstünü süslemek için de kullanabilirsiniz.

Keçiboynuzu unu ile pankek: Keçiboynuzu ile pankek inanılmaz lezzetli oluyor. Ben glütensiz unla karıştırarak hatta içine bazen biraz da hindistan cevizi unu kullanarak şeker ve yağ kullanmadan pankekler hazırlıyorum. Gerçekten sonuş çok lezzetli oluyor.

Keçiboynuzu Unu ile Tarifler

Keçiboynuzu Unu ile Pankek

Keçiboynuzu unu ile atıştırmalık: Canınız çok tatlı yemek istediğinde bir muzu dilimleyip üstüne keçiboynuzu unu serperek tüketebilirsiniz.

Keçiboynuzu unu ile meyve suları: Yine sizden gelen yorumlardan biri de keçiboynuzu ununu meyve sularına eklemek. Portakal gibi narenciyelerinize bir çay kaşığı keçiboynuzu unu ekleyebilirsiniz.

Keçiboynuzu unu ile ekmek: Klasik ekmek karışımlarınıza bir miktar keçiboynuzu unu ekleyerek ekmeklerinize lezzetli bir aroma katabilirsiniz.

Keçiboynuzu unu ile çikolata: Keçiboynuzu ununu benim gibi evde çikolata yapımında da kullanabilirsiniz. Harika bir aroma katıyor…

Keçiboynuzunu kakaoya alternatif olarak da düşünebiliriz. Ancak baskın ve tatlı bir tadı olduğunu ve ölçülü kullanmak gerektiğini hatırlatayım. Eğer keçiboynuzu ununu hala denemeyenleriniz varsa tavsiyemdir.

Keçiboynuzu ununu deneyenlerin ise genel olarak hangi tariflerde kullandıklarını yorum olarak bekliyorum!😍 Teff unu ile ilgili merak edilenler bir sonraki yazıda!

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply