Beze bazlı bir tatlı olan pavlova tatlısını ister çay saatlerinde isterseniz de canınız tatlı bir kaçamak yapmak istediğinde küçük porsiyonlarda hazırlayabilirsiniz. Pavlova tarifi yapım aşamalarını Instagram videomda detaylı olarak izleyebilirsiniz. Pavlova nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır sorularının yanıtına gelin hep birlikte bakalım!
Pavlova Nasıl Yapılır?
Pavlova nasıl yapılır sorusunun yanıtına geçmeden önce, benim hazırladığım pavlova tarifi gerek sosu gerekse şeker miktarı ile fit bir pavlova tatlısı. Normalde üstündeki krema krem şanti ya da hazır kremalar ile hazırlanıyor. Ancak ben süt ve yoğurtla son derece pratik ve hafif bir sos hazırladım. Siz de tarifinizi daha pratik ve fit kılmak için benim hazırladığım sostan hazırlayabilirsiniz.
Pavlova Tarifi için Gerekli Malzemeler:
Hiç un kullanmadan hazırlayabileceğiniz unsuz pavlova tarifi için gerekli malzemeler şunlar:
- 4 yumurta beyazı
- 1 su bardağından 2 parmak az şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı sirke (elma varsa elma sirkesi)
Krema İçin:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt (varsa süzme yoksa susuz kısmı)
- 3 tatlı kaşığı pudra şekeri (bal da olur)
Pavlova Pasta Yapım Aşamaları
Pavlova pasta yapımı son derece kolay! Pavlova tarifi süresince sabır isteyen tek konu pişme süresi. Çünkü yaklaşık 90 dakika gibi bir sürede pişiyor. Pişirmeye geçmeden önce pavlova pasta yapım aşamalarına gelin bakalım:
- Yumurta akı iyice çırpılır. Sertleşen yumurta beyazlarına yavaş yavaş şeker eklenir. Çırpılmaya devam edilir. (10 dk çırpılacak)
- İyice katı bir kıvam alan karışıma vanilya ve sirke eklenir. Spatula ile karıştırılır. Son olarak nişasta da eklenerek spatula ile güzelce karıştırılır.
- Fırın kağıdı serilen tepsiye karışım alınarak kabaca şekil verilir. 120 derecede 1,5 saate yakın pişirilir. Piştikten sonra fırının içinde 15 dk dinlendirilir.
Pavlova Tatlısı Krema Tarifi
- Süt ve yoğurt mikserle çırpılır. Hafif katılaşınca içine pudra şekeri ya da bal eklenir.
- Fırından çıkan pavlova krema ile süslenir. Ben kremanın hepsini kullanmadım pavlovanın kendi tadını daha iyi alabilmek için biraz çıplak bıraktım.
- Üstünü de dilediğiniz meyvelerle süsleyebilir hemen servis edip afiyetle tüketebilirsiniz!
Pavlova Nedir?
Yapımı çok kolay pavlova pastası tarifi son zamanların en popüler reçetelerinden. Pavlova nedir diye merak edenler için de belirteyim: Pavlova, Yeni Zellanda mutfağının milli bir tatlısıdır. Pavlova, bizim beze olarak bildiğimiz tatlıya çok yakın bir lezzete sahip bir tatlı. İçi yumuşacık dışı kıtır kıtır büyükçe bir beze olarak da düşünebilirsiniz pavlova tatlısını. İster çay saatlerinde isterseniz de özel günlerde yapabileceğiniz pavlova, herkesin çok seveceğini düşündüğüm bir lezzet. Hiç un kullanmadan hazırlayabileceğiniz bu tarifi denerseniz, yorum olarak fikirlerinizi benimle de paylaşmayı unutmayın!
Borcamda süt helvası tarifimi gördünüz mü?
No Comments