Glutensiz Tiramisu Tarifi
Glutensiz Tarifler

Glutensiz Tiramisu Tarifi

6 Kasım 2019

Glutensiz beslenmeye başladığımdan beri yediğim ilk tiramisu oldu bu! Neredeyse şimdiye kadar yediğim tüm tiramisuları unutturacak lezzetteydi. O yüzden bu tarifi hemen sizlerle de paylaşmak istedim. Glutensiz tiramisu tarifini ben glutensiz kedi dili bisküvi kullanarak yaptım. Glutensiz kedi dilini internetten sipariş verebilirsiniz. Antalya’da yaşayanlarınız varsa Seferoğlu Glutensiz pastaneden temin edebilir ya da yine buradan online olarak sipariş edebilirsiniz. Glutensiz tiramisu tarifi için gerekli olan diğer malzemelere gelin hep birlikte bakalım!

Glutensiz Tiramisu İçin Gerekli Malzemeler

Glutensiz Tiramisu Tarifi 1

  • Glutensiz kedi dili (16 adet)

Kedi dilini ıslatmak için:

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1,5 yemek kaşığı hazır kahve
  • 1 yemek kaşığı şeker

Krema için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kinoa unu
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 3,5 yemek kaşığı şeker
  • 200 gr labne peynir

Glutensiz Tiramisu Nasıl Yapılır?

Glutensiz tiramisu yapımına ilk olarak kremasını hazırlamakla başlayabilirsiniz.

Labne dışındaki tüm malzemeleri iyice karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirin. (Sürekli karıştırmak gerekiyor.) Krema piştikten sonra soğuması için farklı bir kaba alın. Soğuduktan sonra içine labne peyniri ekleyip mikserle 10 dk boyunca çırpın.

Sıra geldi kedi dilini ıslatmaya… Bir kasede kahve, su ve şekeri iyice karıştırın. Kedi dili bisküvileri kaseye batırarak iyice ıslanmasını sağlayın. Bir borcama, ıslattığınız kedi dili bisküvileri yan yana dizin. Kremanın yarısını bisküvilerin üstüne dökün. Kalan kedi dillerini yeniden kremanın üstüne dizin ve son kremayı da bunların üstüne ilave edin. Bir spatula yardımıyla üstünü düzelttikten sonra soğumaya bırakın.

Kedi dillerinin iyice yumuşaması için 1 gece dolapta bekletirseniz çok daha lezzetli oluyor. Ben dayanamayıp 5-6 saat bekletebildim. Bu şekilde de çok lezzetliydi ancak kalanını ertesi gün yediğimde bekletmenin önemini anladım. 🙂

Üstüne kakao ve Türk kahvesi karışımını eleyerek süsledim. Bu işlemi mutlaka iyice soğuduktan sonra yapmalısınız.

Glutensiz Tiramisu Tarifi 3

Şimdiden herkese afiyet olsun!

Kuru fasulyeli kek tarifini görmüş müydünüz?

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply