Glutensiz Waffle
Glutensiz Tarifler

Glutensiz Waffle Tarifi

26 Kasım 2018

Glutensiz beslenmek, özlenen pek çok lezzeti de beraberinde getiriyor. Ancak daha önce de söylediğim gibi önceden yiyebildiğimiz pek çok şeyi farklı malzemeler kullanarak şimdi de hazırlayabilir ve tüketebiliriz. Çölyak hastaları ya da benim gibi gluten intoleransı olanlar için pratik ve lezzetli bir glutensiz waffle tarifi ile karşınızdayım. Glutensiz yulaf kullanarak hazırladığım bu waffle’ı dilerseniz glutensiz un kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Haydi geçelim tarife!

Glutensiz Waffle İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 buçuk su bardağı glutensiz yulaf
  • 1 su bardağı süt (ben laktozsuz süt tercih ediyorum)
  • 1 büyük olgun muz
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Bir tutam tarçın

Bu malzemelerle, görseldeki gibi 4 küçük waffle hazırlanabilir.

Glutensiz Waffle Nasıl Yapılır?

Glutensiz Waffle - 3

Glutensiz waffle yapmak için öncelikle tüm malzemeleri blender’ın içine alıyoruz. Yumuşak bir karışım elde edinceye kadar iyice karıştırın. Ancak çok fazla blender’dan geçirmemenizi öneririm. İstenen yumuşak kıvama gelmesini sağlamak yeterli olacaktır.

Ben waffle makinesine sahip olmadığım için küçük bir tava kullandım. Eğer waffle makineniz varsa makineyi önce güzelce ısıtın. Ardından yüzeyini hindistan cevizi yağıyla fırçalayın. Daha sonra yaklaşık 2 yemek kaşığı karışımı makinenize alın. Makinenizin “hazır” ışığı yandığında (eğer böyle bir fonksiyonu varsa) waffle’nızı alabilirsiniz.

Eğer siz de benim gibi tavada hazırlamak isterseniz; öncelikle tavayı ocakta iyice ısıtın. Isınan tavanın üzerine biraz yağ sürün. (Hindistan cevizi yağı ya da dilediğiniz herhangi bir yağı kullanabilirsiniz.) Ben küçük tava kullandığım için malzemeyi tavanın tamamını kaplayacak şekilde yaydım. Bir tarafı piştikten sonra silikon spatula yardımıyla diğer tarafını da çevirdim.

Tavadan aldığım glutensiz waffle’ın üzerini şekersiz fındık kreması ve meyvelerle süsledim. Siz, damak zevkinize göre dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.

Tarifi denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum. 🙂 Şimdiden afiyet olsun!

 

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply