Karabuğday Pilavı Tarifi
Glutensiz Tarifler

Karabuğday Pilavı Tarifi

3 Aralık 2018

Faydaları saymakla bitmeyen karabuğday, gluten içermemesi sebebiyle de benim sık sık tercihim oluyor. Karabuğday pilavı et, tavuk ve sebze yemeklerinin yanında tüketebileceğiniz hem hafif hem de lezzetli bir yemek. Karabuğday pilavı tarifi ve merak edilen püf noktaları sizler için araştırdım. Karabuğday pilavi tarifi, kullanılan malzemeler ve yapım aşaması için yazımın devamına göz atabilirsiniz.

Karabuğday Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı karabuğday
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Karabuğday Pilavı Nasıl Yapılır?

Karabuğday Pilavı Nasıl Yapılır?

Karabuğday pilavı hazırlamak oldukça kolaydır. Bunun için öncelikle karabuğdayları önceden bol suyla yıkamanız gerekmektedir. İyice yıkadığınız karabuğdayın üzerine daha rahat pişmesi için ılık su dökün ve 20 dakika ılık suda bekletin.

Bu esnada tencereye zeytinyağını alın ve doğradığınız soğanları ve sarımsakları orta ateşte kavurun. Eğer karabuğday pilavını sebzeli olarak hazırlamak isterseniz kullanacağınız sebzeleri de bu esnada tencereye alabilirsiniz.

Sebzeler iyice kavrulduktan sonra suda beklettiğiniz karabuğdayı da süzerek malzemelerin için ekleyin ve  birkaç dakika boyunca karabuğdayları da kavurun. Ardından sıcak suyu ekleyin. (Su kaynar olmasın.) İyice karıştırıp su göz göz kaynayana kadar orta ateşte tutmaya devam edin. Su kaynadıktan sonra altını kısarak suyunu iyice çekene kadar pişirin.

İşte bu kadar! Karabuğday pilavi tarifi gördüğünüz gibi son derece kolay. Karabuğday pilavını; çölyak hastaları, glutensiz beslenenler, İBS hastaları, sağlıklı beslenmeye dikkat edenler ve diyet yapanlar da gönül rahatlığıyla tüketebilirler. Karabuğdayın içeriği ve faydaları ile ilgili yazımızı da okumadan geçmeyin.

Peki siz karabuğdaydan başka neler yapıyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum.

 

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply