Yumurta Muffin
Glutensiz Tarifler

Yumurta Muffin Tarifi

25 Kasım 2018

Kahvaltı sofralarınızın baş tacı olacak bir muffin tarifine hazır mısınız? Ancak baştan söylemeliyim ki bu muffin bildiğiniz muffin’lere pek benzemiyor. Çünkü bu muffin’in içinde un yok! “Yumurta muffin” olarak da bilinen “egg muffins” son zamanlarda denediğim en pratik tariflerden biri. Özellikle yumurta yemeyen çocuklara da yumurtayı sevdirecek olan yumurta muffin; misafir sofralarında da sunabileceğiniz şık sunumlu lezzetlerden biri. Sizleri daha fazla meraklandırmadan hemen tarife geçiyorum…

Yumurta Muffin Nasıl Yapılır?

Yumurta muffin hazırlamak son derece kolay. Yumurta muffin’leri dilerseniz kullan at muffin kaplarına da hazırlayabilirsiniz. Ben yumurta muffin’lerimi aşağıdaki malzemeleri kullanarak hazırladım. Ancak malzeme seçimi aslında tamamen damak zevkine göre. Yabancı bir blogger, bu tarifi soğan ve kuşbaşı et kullanarak hazırlamıştı. Ben kahvaltı için bu malzemelerin ağır olabileceğini düşünerek tercih etmedim. Dilerseniz 5 çaylarınız için kıymalı ya da kuşbaşılı olarak da deneyebilirsiniz. Benim yumurta muffin için kullandığım malzemeler ise şöyle:

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • Beyaz peynir
  • Dereotu
  • Maydonoz
  • Domates
  • Hindi Füme
  • Kekik
  • Karabiber (Arzu edilen diğer baharatlar da kullanılabilir.)
  • Hindistan cevizi yağı

Ben her muffin kalıbına farklı bir lezzet hazırlamaya çalıştım. Örneğin; bazılarını dereotu, maydonoz ve peynirli; bazılarını hindi füme salamlı ve domatesli. Malzemeleri dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.

Yumurta muffin yapımı için ilk olarak muffin kaplarını hindistan cevizi yağı ile yağlıyoruz. Ardından kullanılacak malzemeleri muffin kabının tabanına yerleştiriyoruz. Son olarak kekik ve karabiber ile çırptığımız yumurtayı da malzemelerin üzerine döküyoruz. 180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dk pişirmek yeterli olacaktır. Dilerseniz üzerini kontrol ederek de pişip pişmediğine bakabilirsiniz.

Glutensiz beslenmek konusunda dikkat edenlerin yanı sıra; sağlıklı beslenenlerin, diyet yapanların ve çocukların da çok seveceği bu tarif, 7’den 70’e herkesin favorisi oldu. Benden söylemesi! 🙂

Yumurta muffin tarifini denedikten sonra yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply