Glutensiz Pizza İstanbul
Glutensiz Mekanlar

İstanbul’da Glutensiz Pizza

11 Aralık 2018

Glutensiz beslenenler! Biliyorum sizin de benim gibi yemeyi en çok özlediğiniz lezzetlerden biri pizza… Peki size glutensiz pizza yiyebileceğiniz bir mekan önersem? Glutensiz pizza İstanbul seçenekleri ile pizza özlemimizi gidermemiz mümkün. İstanbul’da yaşayanların ya da yolu İstanbul’a düşenlerin lezzetli bir pizza yemek istediklerinde gönül rahatlığıyla tercih edebilecekleri The Upper Crust Pizza, glutensiz pizza seçenekleriyle glutensiz beslenenlerin de uğrak adresi olmuş durumda.

Glutensiz Pizza İstanbul

Öncelikle sizlere kısaca The Upper Crust Pizza’dan bahsetmek istiyorum. Boston ve çevresinin ödüllü gurme pizza zinciri The Upper Crust Pizzeria, 2009 yılından bu yana İstanbul’da pizzaseverlere damak ziyafeti sunuyor. Çırağan, Bebek ve Maslak Oto Sanayi’deki şubeleriyle İstanbulluların gözde pizzacılarından biri olan Upper Crust’ı diğer pek çok pizzacıdan ayıran özelliklerinden biri de benim gibi gluten alerjisi bulunanlar ya da sağlıklı beslenenler için glutensiz pizza hazırlıyor olması. Glutensiz pizza seçeneğinin yanı sıra kepekli pizza ve buğday unlu pizza alternatifleri de The Upper Crust şubelerinde sizleri bekliyor.

Glutensiz Pizza

Bebek, Çırağan ve Maslak şubelerini ziyaret ederek glutensiz pizzalarını tadabileceğiniz gibi telefonla ya da online olarak da sipariş verebiliyorsunuz. Yalnız gitmeden önce (beklememek için) glutensiz hamuru hazırlatmakta fayda var. Benim favorim ince hamur üzerine domates sosu, rende mozzarella, fırınlanmış kabak, patlıcan ve cheddar peynirli Çiftlik Pizza.
Dilerseniz büyük pizzaları (37 cmlik Large ve 47 cmlik X-Large)  iki farklı malzeme seçerek de hazırlatabiliyorsunuz. Biz bir küçük Çiftlik Pizza’nın yanı sıra; large boy bir yarısı mozzarella ve domates sos ile hazırlanmış Margarita ve diğer yarısı da sucuk, mantar, siyah zeytin ve mısırla hazırlanmış Çırağan pizza söyledik. Sucuklu, mantarlı gerçek bir pizza yemek isteyenler için Çırağan ideal. Ancak benim gibi farklı lezzetleri denemeyi sevenler için Çiftlik Pizza’yı da kesinlikle öneririm. Tüm bunların yanı sıra Upper Crust’ta 30 çeşit farklı pizza seçeneği sizleri bekliyor. Üstelik tüm pizza çeşitlerini glutensiz olarak hazırlatmanız mümkün.

Glutensiz Pizza Sipariş

Ayrıca dilerseniz Günün Dilimi ile tüm pizzalarımızı denemeniz mümkün. (Ancak günün dilimi pizzada glutensiz seçenek olmayabilir, yine gitmeden önce aramakta fayda var.) Arzu ederseniz 23 cm’lik ufak boy pizza seçeneklerini de glutensiz olarak hazırlatabiliyorsunuz, aklınızda bulunsun.

Sizin favori pizzanız hangisi? Klasik pizza malzemelerini mi yoksa benim gibi farklı lezzetleri mi tercih ediyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum.

2 Comments

  • Reply
    Bilge
    23 Ağustos 2019 at 20:08

    Sevgili Tuğçe Hanım,
    Kızıma Çölyak teşhisi konuldu. Bizde eskiden yiyebildiği şimdi yasak olan ürünlerin muadillerini arıyoruz. Bunlardan birisi Pizza. Bahsettiğiniz Pizza markaları çölyaklı birinin yiyebileceği derecede glutensiz mi sunuyor ürünlerini? Zira glutensiz Pizza diğer ürünlerle aynı fırında pişiyorsa “Çapraz Bulaşma” nedeniyle kesinlikle önerilmiyor. Bu konuda da bilgilendirirseniz çok sevinirim.

    • Reply
      Tuğçe Arpacı
      25 Ağustos 2019 at 00:10

      Merhabalar Bilge hanım, öncelikle çok geçmiş olsun kızınıza şifalar dilerim. Maalesef bu pizzacıda normal unla pizzalar da yapılıyor. Bu yüzden çapraz bulaşma riski var. Yalnızca glutensiz pizza yapan bir yer olmadığından çölyak hastaları için riskli olabilir…

Leave a Reply