Benim de bundan yaklaşık birkaç sene önce adını ilk kez duyduğum bir hastalık olan irritabl bağırsak sendromu yani İBS hastalığı yaygın olarak huzursuz bağırsak sendromu olarak…
Glutensiz beslenmeye başlamakla birlikte glutensiz ürünler konusunda kafalar hayli karışıyor. Hangi yiyecekte gluten var, hangi yiyecek glutensiz sürekli merak ediliyor. En çok merak edilenlerden biri de…
Glutensiz beslenmeye başlayan ya da çevresinde glutensiz beslenen insanlar olan kişilerin cevabını en çok merak ettiği sorulardan biri de “Gluten içeren gıdalar nelerdir?” sorusu. Gluten içeren…
Glütensiz beslenmek, marketlerde satılan tüm gıdalara veda etmek anlamına gelmiyor elbette. Firmalarla kurulan bağlantılar sonucu glütensiz olduğundan emin olunan glutensiz markalar ile ilgili sizler için detaylı…
Glutensiz beslenmek kolay gibi görünen ama aslında son derece titiz davranılması gereken önemli bir konudur. “Glutensiz nasıl beslenilir?” sorusunu yanıtlamadan önce “Kimler glutensiz beslenmeli?” konusuna değinmek…
Keçiboynuzu unu son zamanlarda bittikçe aldığım unlardan biri oldu. Bunun sebebi hem bu unun sayısız faydasının bulunması hem de ağızda bıraktığı o tadı çok sevmem. “Keçiboynuzu…
Glütensiz beslenmeye başladığımdan beri sürekli glütensiz un alternatifleri araştırıyorum ve deniyorum. Bu araştırmalarım sonucu keşfettiğim glütensiz unlardan birisi de teff unu. Yani “Teff unu gluten içerir…
Glütensiz beslenme serüvenine başladığımda en çok endişelendiğim konulardan biri de dışarıda yemek yemek konusuydu. Çünkü tam zamanlı olarak çalıştığımdan günün en az bir öğününü dışarıda yemek…
Çevremde glütensiz beslendiğimi söylediğimde, İnstagram sayfamdaki paylaşımlarımın altına ve direkt mesaj olarak glütensiz beslenmeyle, glütenle, glütensiz gıdalarla ilgili pek çok soru alıyorum. Hem bu sorulardan bazılarına yanıt…
Bundan tam 1 yıl öncesine ait bu fotoğrafla glütensiz beslenme serüvenimin başlangıcını ve “gluten alerjisi nasıl anlaşılır?” sorusunun yanıtını sizlerle paylaşmak istedim. Ben geçen yıldan bu…